Willkommen Hola a todos!
Vanaf heden komt er een einde aan ons avontuur “Dos Calvos”. Wij hopen dat wij vele inwoners van de polder hebben mogen verrassen met de échte traditionele Mexicaanse keuken! Wij en onze chef gaan ieder een ander pad volgen.
Gracias Peppino!!
Casareccia zal zich naast pizza’s meer gaan richten op échte Italiaanse pasta’s en andere vernieuwingen in ons assortiment. Houd onze site dus de komende periode goed in de gaten!

130. Salmon de Jalisco

Uit onze houtskooloven: Gegrilde zalm met seizoensgroenten en tequila roomsaus

72. Jericalla al café ***

Mexicaanse crème brûlée , met koffie likeur op basis van tequila van blauwe agave

1 hele sparerib-rack met chipotle mayonaise en Mexicaanse coleslaw; gelakt naar keuze; zoet, pittig, of extreem pittig - een jarritos en een bijgerecht naar keuze

Briochebun, rundvlees, cheddar, sla, chipotlemayonaise, pico de gallo, guacamole, een jarritos en bijgerecht naar keuze

2 Maistortillas met vulling naar keuze, een jarrtitos en een bijgerecht naar keuze

1. Albondigas al chipotle

Rundergehaktballetjes, in licht pikante tomaten saus.

2. Jalapeños rellenos ***

Gepaneerde en gefrituurde jalapeño’s, gevuld met roomkaas. Met chipotle mayonaise

3. Quesadilla ***

dubbel gevouwen bloemtortilla gevuld met kaas en vulling naar keuze. Met salsa roja dip

4. Empanadas ***

Mexicaanse pasteitjes, gefrituurde bloemtortilla gevuld met vulling naar keuze. Met salsa roja dip

6. Ensalada Mexicana ***

gemengde salade met mais, ingelegde kool, radijs, ui en chipotle mayonaise

20. Tinga de Pollo

Mexicaanse pulled chicken, bonen, rijst, kaas, zure room, pico de gallo, salsa verde

21. Cochinita Pibil

Mexicaanse pulled pork, bonen, rijst, kaas, zure room, pico de gallo, salsa verde

23. Verduras

poblano pepers en groene paprika in een knoflookroomsaus, bonen, rijst, kaas, zure room, pico de gallo

30. Birria de res

Langzaam gegaard rundvlees, kaas, ui, koriander. Komt met Consomé-dip

31. Gobernador

met gambas, ui, tomaat, poblanopeper, queso fresco

32. Al pastor

met gegrild varkensvlees, ananas, queso fresco, koriander

34. Tinga de pollo

Mexicaanse pulled chicken, guacamole, ingelegde kool, radijs en queso fresco

40. Suizas

Mexicaanse pulled chicken, bonen, kaas, pepers. Afgemaakt met salsa verde, zure room, gegratineerde kaas, pico de gallo

42. Enmoladas

Mexicaanse pulled chicken, bonen, kaas, pepers. Afgemaakt met salsa mole, zure room, queso fresco, rode ui en koriander

43. Vegetales

met spinazie, geitenkaas, bonen, kaas, ui, pepers. Afgemaakt met salsa verde, zure room, queso fresco en pico de gallo

50. Pollo ***

kip, paprika en ui gebakken in chipotle en adobo en knoflookolie

51. Camarones ***

gamba’s, paprika en ui gebakken in chipotle en adobo en knoflookolie

52. Verduras ***

spinazie, poblano peper, paprika en ui gebakken in chipotle en adobo en knoflookolie

62. Costillas alla Mexicana ***

1 hele sparerib-rack met chipotle mayonaise en Mexicaanse coleslaw; gelakt naar keuze; zoet, pittig, of extreem pittig

63. Hamburguesa

Briochebun, rundvlees, cheddar, sla, chipotlemayonaise, pico de gallo, guacamole

Eigengemaakt citroenyoghurt taartje met citroen gelei

70. Churros ***

bestrooid met kaneelsuiker. Met chocoladedip

71. Brownie Mexicana ***

Chocolade brownie met een touch van achiote peper

80. Elote

gegrilde maiskolf, ingesmeerd met zure room. Afgetopt met queso fresco, chili poeder, koriander

81. Arroz rojo

Mexicaanse rijst

82. Frijoles refritos

Mexicaanse bonen, met zure room en ingelegde ui

84. Papa asada

pofaardappel, gevuld met zure room, queso fresco en chili poeder

85. Ensalada Mexicana ***

gemengde salade met mais, ingelegde kool, radijs, ui en chipotle mayonaise

86. Totopos Y salsa ***

Gebakken maistortilla chips met salsa roja en guacamole dip - Lekker om te delen!

90. Salsa roja ***

salsa op basis van tomaten, ui, koriander, jalapeños

91. Salsa verde ***

salsa op basis van tomatillos, ui, koriander, jalapeños

92. Salsa habanero - zeer pittig! ***

salsa op basis van habanero pepers, ui, knoflook, ananas, mango

94. Salsa mole ***

salsa op basis van noten, gedroogde vruchten, sesam, chocolade

96. Crema agrio ***

zure room

Jarritos is een Mexicaans drankenmerk met een rijke en fascinerende geschiedenis. Dit iconische merk werd in 1950 opgericht door Don Francisco "El Güero" Hill en is uitgegroeid tot een van de populairste drankmerken in Mexico en de rest van de wereld.

Beschikbare smaken: Guava, Fruit Punch, Mango, Watermeloen, Pineapple

Graag gewenste smaak aangeven bij de opmerkingen!

Desperados is een lager bier met een uniek, zoet tequila-aroma en een alcoholpercentage van 5,9%. Dit "partybier" werd in 1995 in Frankrijk gecreëerd door Brasserie Fischer, dat later onder de vlag van Heineken kwam. Het combineert de bitterheid van bier met de zoete smaak van agave spirit, waardoor het een verfrissende en doordrinkbare dorstlesser is, ideaal voor feesten en zomerse momenten.

Corona Extra is een heerlijk bier met een onmiskenbare kleur en smaak. Met zijn frisse en zoete smaak is het bier erg bekend. Doordat er weinig gerst en hop wordt gebruikt bij het maken van het bier is de smaak minder sterk. Het opvallende aan het bierflesje is dat het volledig doorzichtig is.

Dos Equis Xx Lager Especial (4,45%) is een blond verfrissend bier. De geur en smaak is met geroosterde mout, goede hop, graan en mais tonen. Unieke gisting maakt dit een mooi bier. Het speciaalbier Cerveceria Chautemoc – Dos Equis Xx Lager Especial 35,5cl wordt in Mexico gebrouwen door Cerveceria Chautemoc.

blikje 250 ml

Spa blauw 330ml

De heerlijke verfrissende Sprite is suikervrij, je kan dus altijd van Sprite genieten!

Heat Happens. Stay Cool.

Coca-Cola Original Taste, een heerlijke en verfrissende bruisende frisdrank, voor het eerst ontwikkeld in 1886, met een geweldige smaak. Made for sharing

Coca-Cola Zero heeft dezelfde legendarische Coca-Cola smaak, maar dan zonder suiker. Een verfrissend zachte en lekkere bruisende frisdrank, perfect om te delen

Fanta Orange: de iconische, heerlijke bruisende frisdrank gemaakt met vruchtensap. Perfect voor snacken en ontwikkeld om kleur aan je leven toe te voegen

FUZETEA Black Tea Peach Hibiscus is een unieke, verfrissende caloriearme* theedrank gemaakt met een fusie van zwarte thee, perzik en hibiscus.

FUZETEA Green Tea Citrus is een unieke, verfrissende caloriearme* theedrank gemaakt met een fusie van groene thee en citrus.